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阜宁加快发展优质稻米产业
时间:2019-06-27 15:09:30 来源:中国食品报

  6月12日,央视《晚间新闻》节目以《有机稻米插秧早,生态种植打响品牌》为题,报道了江苏省阜宁县大力发展有机稻米产业情况。阜宁县是全国超级产粮大县、全国商品粮生产基地县、全国粮食生产百强县、中国好粮油行动示范县。“阜宁大米”是国家地理标志商标,2018年成功申报第二批“中国好粮油”行动示范县项目,“阜宁大米”荣获第十六届中国国际粮油产品展销会金奖,实现“三连冠”,同时喜获“江苏大米十大区域名牌”称号。

  近年来,阜宁县紧紧围绕国家粮食安全战略和乡村振兴战略,按照县委“质量兴农、绿色兴农”的要求,以实现高质量发展为目标,加快发展优质稻米产业。目前,该县绿色食品原料标准化生产基地达60万亩以上,有机稻米生产基地4个。现有“绿肥+稻”5万亩,“鱼蟹+稻”两万亩,稻虾共生基地10个,5000亩优质无公害水稻生产基地6个,全县连片无公害种植面积占75%以上。

规模经营

推进优质稻米产业持续发展

  基地引领 质量可溯源 近年来,阜宁县按“省内有影响,市内有位置,创农业循环经济典范”的总目标,着力打造罗桥镇万亩连片有机稻米基地,以基地示范引领,推动全县优质粮提升工程建设。该县的万亩有机稻米基地,全部使用苏北灌溉总渠可饮用水源,采用稻田养龙虾、养蟹、养鱼、养鸭等种养模式,完全按照有机规程,水稻收获后种植苕子、紫云英、麻菜等绿肥,以轮茬休耕、培肥地力,实现太阳能杀虫灯全覆盖和电子监控全覆盖,达到有机稻米从育秧、栽插、管理、收割全过程可视化,有效地保证了产品的质量可追溯。

  优质优价 订单式种植 阜宁县以优质优价为抓手,鼓励大型农企参与优质稻米生产基地建设,构建“公司+农户”模式,进行“五统一”(统一种植品种、测土配方、育秧方式、水肥管理、虫害防治)管理,对基地农户实行订单收购,建立风险共担、利益均沾机制,按高于市场价格收购,向基地农户提供二次收益机会,提高订单履约率。阜宁禾峰米业公司、盐城米业公司等依托公司资源优势,采取“公司+研产基地+种植户+互联网+”的模式,实行水稻订单生产、优质优价 “私人订制”的方式,直接进入消费者的餐桌。

  打造载体 项目化推进 2018年,阜宁以“中国好粮油”行动示范县建设为契机,大力实施优质粮食提升工程。推进“1131”四大项目,做强“阜宁大米”品牌,争当“苏米”产业排头兵。培育1个水稻新品种。强化与科研院所合作,加大粮食作物新品种培育力度,以优质品种替代普通品种打造地方特色。阜宁县和江苏农科院水稻专家王才林教授团队合作,培育“阜稻1号”新品,并将在面上推广种植;建立10个有机稻米基地。按照乡村振兴战略要求,以质量兴农、绿色兴农为发展方向,在罗桥、益林、公兴等镇区新建10个有机稻米基地,总面积在两万亩以上,实现规模化、标准化、生态化基地种植,开展畜禽粪便和秸秆还田循环农业,节本增效,保护好生态环境,增加安全、绿色、有机稻米粮源。与中粮盐城米业公司合作,实行优质优价订单收购;提高粮食优质品率30个百分点。

  2019年实施的“中国好粮油行动示范县”项目共5个子项目,即:实施优质优价收购、加强科技支撑、建立销售渠道、做好专题宣传和公共统筹,总投入1980万元。到6月中旬,禾峰米业公司、阜宁大糕科技有限公司等“中国好粮油行动示范县”项目等具体承载实施单位,已先后与罗桥、益林、公兴等500多个县内种粮大户签约优质优价收购南粳9108和淮稻5号品种5000亩。

品牌立粮 

引领优质稻米产业提质增效

  严格标准引领 注重品牌建设 阜宁县从标准入手,强化“阜宁大米”品牌的建设工作。制订了以“标准引领、有机种植、质量溯源、健康宣传和试点示范”等工作流程为主要内容的《阜宁打造有机稻米品牌路线图》,通过“工作项目化,项目责任化,责任具体化”配套考核管理,“定时、定量、定性、定岗、定责”,科学推进阜宁大米品牌建设工作。还召开“阜宁大米”标准化研讨会,从大米的出米率、粒重、粒型、粒色、香型、水分、成分等方面,规范“阜宁大米”品质品位,设定准入条件。

  广泛宣传品牌 提高社会知名度 制定统一产品标准和技术规程,进行包装设计,通过宣传片、电视广告、户外广告以及植入网页广告等形式,进行全方位、立体化宣传,提高品牌知名度。

  线上线下销售 提高市场占有率 以“好吃、营养、更安全”为定位和卖点,积极参加国家和省、市级粮食交易平台开展的中国好粮油专场销售活动,并采用“互联网+”模式,大力发展电商产业,加盟天猫和京东,开设网上旗舰店,让“阜宁大米”突破地域限制,拓展销售市场。在上海、南京、苏州等地区设立“阜宁大米”品牌店、形象店,并积极入驻大润发、易初莲花、沃尔玛等大型超市,扩大品牌市场占有率。与此同时,阜宁县还积极赴浙江、福建、上海等地开展精品展销会、推介会、新品发布会及品尝会等,提高品牌美誉度和信誉度。2019年,通过悦谷世嘉天猫旗舰店推广销售阜宁大米系列产品,使更多的消费者能通过互联网购买到正宗的阜宁大米。截至6月18日,网上阜宁大米销量已破万件,总销量26000多件,经过努力已将阜宁大米推广成为网红爆款。

全产业链 

构建优质稻米产业发展纵深

  阜宁县在发展优质稻米产业中,突出服务前置,并通过服务的前延后伸,做强从田间到餐桌的全产业链,依托“阜宁大米”提质增效发展的大纵深,逐步形成多产业融合协调发展的新格局。

  围绕产业需求 实施物流园区建设工程 主动策应“一带一路”战略和江淮生态经济区建设要求,加快推进粮食物流产业园区建设,按照系统化、标准化、高效化、绿色化、科技化发展方向,推广配备现代物流装备,提升粮食物流效能,为粮食进出、产业发展提供支撑。今年阜宁县在人和米业、银河面粉、恒河油脂和东益库区范围内,启动建设东益粮食物流产业园工程建设。园区新建粮食立筒仓6万吨,新上1万吨米糠油和30万吨饲料加工项目,新建2000吨(500吨四组)内河码头,新上200万吨粮食物流,新建物流检测中心和网络销售平台,总投资7亿元。争取到“十四五”末,打造成年粮食加工40万吨、年油脂加工60万吨能力和年200万吨物流交易配送能力的园区,实现总产值70亿元,实现利税收入6亿元,从而成为苏北地区规模较大的现代粮食物流加工产业园区。

  围绕惠农需求 实施优质服务提升工程 强化“六代服务”。以打造代供种、代烘干、代检测、代收储、代加工、代销售“六代服务”阜宁样板为目标,大力加强“六代”产后服务中心建设,力争在“十三五”末,全县六大区域都能建成一个产后服务中心体系。建立放心粮油配送中心,对配送中心试运行,以禾峰米业公司为载体,将“阜宁大米”配送至“放心粮油店”。

  围绕提质需求 实施绿色储粮加工工程 依靠科技力量,实现智能化生态化储粮。阜宁县十分注重实施粮食绿色储粮工程,通过新技术、新技能的广泛应用,实现仓储库点智能化、生态化安全储粮,保证阜宁大米的优良品质,让消费者吃到优质粮、新鲜粮、放心粮、安全粮。近年来,先后对陈舍粮库5.3万吨,古河粮管所1.5万吨进行了粮库智能化升级改造。建成了粮情监控、仓储信息管理、视频安防、智能出入库等粮库智能管理系统,并与市、县监管平台互联互通,基本达到了安全、绿色、生态储粮需求。

  (施玉森)