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国胶盛公堂复合型阿胶块?只不过是加了一点驴皮 涉及药都仁和、崇东胶、太乙益生等多家品牌

2020-12-12 08:15:55

自2002年2月起,阿胶正式列入药食同源名单。按照用途,阿胶既可以申请药品批准文号,也可以申请保健食品批准文号,还可以申请作为普通食品,这使得阿胶行业迅速发展,却也让阿胶的定位变得模糊不清。

由于药品和保健食品批准文号的申报条件、审批流程等比较复杂,生产条件要求比较高,加上消费者对阿胶含义的认知模糊,所以标称食品号的食用阿胶、复合阿胶等以其极低的价格优势占据了部分市场。

记者从多家电商平台购买了多款声称食品号阿胶产品,其中标称国胶盛公堂药业(东阿)有限公司委托国胶盛公堂药业(范县)有限公司生产的胶圣堂阿胶块,配料为驴皮、冰糖、大豆油、黄酒、胶原蛋白肽,产品批号:11190119,生产日期:2020/3/2。

国胶盛公堂复合型阿胶块?只不过是加了一点驴皮 涉及药都仁和、崇东胶、太乙益生等多家品牌

在产品的配料表中,排在第一位的原料为驴皮,不言而喻阿胶含量应该是最高的。然而,依据山东省地标“含阿胶的食品中阿胶含量的测定方法”检测,山东阿胶行业协会内控数据显示,胶圣堂阿胶块中阿胶含量为0.45mg/g。这个数值表明此产品中阿胶含量还不到万分之五。

记者就这一现象采访了多位业内人士得知,消费者购买阿胶类产品都是冲着“阿胶”两个字,只有把阿胶或者驴皮放在配料表第一位,才能更好的吸引消费者。但是这种行为不仅有违诚信,欺诈消费者,并且构成违法。中华人民共和国《预包装食品标签通则》规定:各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过 2%的配料可以不按递减顺序排列。

除此之外,该产品检测出较高含量的牛皮源性成分,但配料中明显没有黄明胶的存在,那么牛皮源性成分是从哪里来的呢? 记者查询到了此产品执行的企业标准Q/DEGJ 0004S发现,该标准并不是阿胶块生产标准,而是复合阿胶制品标准。像这种复合阿胶制品,包装上却标示阿胶块,无疑是在浑水摸鱼,欺骗消费者。胶圣堂阿胶块中使用的胶原蛋白肽应符合GB 31645规定,胶原蛋白肽是以富含胶原蛋白的新鲜动物组织(包括皮、骨、筋、腱、鳞等)为原料,经过提取、水解、精制生产的,相对分子质量低于10000的产品,有检出其他杂皮源性成分的可能性,则能很好的规避风险。

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相对而言,该公司也有阿胶企业标准,是不添加蛋白类产品的阿胶。记者还发现,目前电商平台售卖的所谓食用阿胶或复合阿胶,只不过是举着阿胶的大旗,背后售卖着蛋白粉、骨胶原蛋白、胶原蛋白肽等蛋白类产品。业内专家告诉记者,作为原料,阿胶的价格每公斤要几百元,黄明胶的价格每公斤要几十元,而蛋白类产品每公斤的价格才几块钱,原料价格相差悬殊,利润不言而喻。

值得注意的是,记者还发现多个品牌阿胶块是国胶盛公堂公司贴牌生产,如药都仁和、崇东胶、太乙益生等,产品配料表中同样含有胶原蛋白肽,也都是在打着阿胶的幌子,售卖着添加胶原蛋白肽的复合阿胶制品,消费者一定要睁大眼睛,不要被这种产品欺骗。

国胶盛公堂复合型阿胶块?只不过是加了一点驴皮 涉及药都仁和、崇东胶、太乙益生等多家品牌

值得注意的好消息是,食品安全国家标准审评委员会发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(征求意见稿)。新标准修订了配料定量标示的相关要求,明确要求“食品名称中提及的某种配料或成分,应标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量”。这对喜欢阿胶类产品的消费者来说无疑是个惊喜,但对某些“挂着驴皮卖蛋白”的企业来说只能是个惊吓。

本报三胶报道组

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