日前，由中国营养学会妇幼营养分会主办的“2022全民营养周妇幼营养科普嘉年华部署会议”线上召开。本次会议以“会烹会选 会看标签 科学喂养 健康餐盘”为主题，以关注妇幼营养人群为目标，以更加专业更具有亲和力的形式传递妇幼营养知识。

中国营养学会妇幼营养分会委员、国家食品安全风险评估中心副研究员梁栋在线分享《看标签、选食品—几招教你“会看标签”》，介绍如何通过标签购买婴幼儿配方食品。

食品标签是一个更加客观、直观、真实的反应食品真实属性的途径。梁栋介绍，食品标签包括名称、净含量、生产日期等一般信息应符合GB7718《预包装食品标签通则》；“营养成分表、营养声称、营养成分功能声称”营养信息，应符合GB28050《预包装食品营养标签通则》，如果预包装食品在标签上不符合两个标准要求，那就是不合格的产品。

营养标签是指“食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明”，营养成分表中，“能量+4个核心营养素”是必须标识的，也可以按照要求标识其他的营养素，例如：婴幼儿配方食品。

母乳是宝宝最理想的食物。当乳母或婴幼儿因身体或其他原因无法母乳喂养时，婴幼儿配方食品成为其重要甚至是唯一的营养来源。

购买婴幼儿配方食品时，首先要看产品名称，根据宝宝不同年龄段选择；其次，查看生产日期、保质期和贮存条件等信息，购买后的奶粉，特别是开封后，一定要按照标示的贮存条件来正确储存，否则可能会缩短产品的保质期；再者，看配料表和营养成分表，了解产品中营养成分，根据宝宝生长发育、辅食添加等情况选择；最后，看喂辅表，不同品牌的产品冲调方法不完全相同，按照产品标签推荐的喂哺表冲调，保证宝宝获得充足的营养。

另外,如果宝宝有乳糖不耐受、乳蛋白过敏等，对营养有特殊需求，那么就需要选购特殊医学用途婴儿配方食品。购买产品同时标注产品注册号“国食注字TY+8位数字”、产品类别以及适宜人群的产品。

没有标注产品注册号或者查询不到相关信息的，千万不要购买。需要注意的是，不要擅自给宝宝食用特殊医学用途婴儿配方食品，一定要在医生或临床营养师的指导下，根据宝宝的不同医学状况来挑选对应类别的产品。

何晓