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肾病综合征患者如何做好饮食调护

2021-05-19 15:51:32

本报记者  吴雪琴  通讯员  黄芳铭

  肾病综合征是由于肾小球滤过膜对血浆蛋白通透性增高,大量血浆蛋白自尿中丢失,并引起一系列病理生理改变的临床综合征。福建省泉州市第一医院儿科副主任医师王琦凡介绍,肾病综合征具有四大特点,分别为大量蛋白尿、低白蛋白血症、高胆固醇血症、不同程度的水肿。具体表现为以下几点:

  全身浮肿  几乎均出现程度不同的浮肿,浮肿以面部、下肢、阴囊部最明显。严重时可伴胸、腹水及心包积液,易发生心悸及呼吸困难。浮肿可持续数周或数月,或于整个病程中时肿时消。在感染(特别是链球菌感染)后,常使浮肿复发或加重,甚至可出现氮质血症。

  消化道症状  因胃肠道水肿,常有不思饮食、恶心、呕吐、腹胀等消化道功能紊乱症状。有氮质血症时,上述症状加重。

  蛋白尿  大量蛋白尿(尿蛋白量>3.5克/24小时)是诊断该征最主要条件,表现为尿液有大量泡泡,且长久不能消除。

  低蛋白血症  主要是血浆蛋白下降,其程度与蛋白尿的程度有明显关系,一般血浆白蛋白<30克/升,多数为15—26克/升,甚至可降至个位数。

  高脂血症  血中甘油三酯明显增高,血浆可呈乳白色。有高胆固醇血症,多在3克/升以上。高脂血症可导致动脉粥样硬化,血栓形成或发生栓塞。

  王琦凡表示,肾病综合征是小儿泌尿系统常见的慢性疾病,易复发,危害大。合理饮食是治疗肾病综合征以及护理过程中不可缺少的内容,通过饮食控制可避免蛋白过量摄入,避免肾小球受损,通过合理饮食还可以降低并发症的发生率,以提高患儿的抵抗力。主要包括以下方面:

  水的摄入  高血压或严重水肿需要限制水量摄入,血压正常或无水肿、水肿不严重者无须限水,进水量=前一日尿量+不显性失水量。要控制水分摄入,包括饮水量、食物中的含水量及静脉用药的液体量,不同食物含水量不同,如米饭0.67毫升/克,粥0.89毫升/克,馒头0.5毫升/克,尽量吃含水量低的食物,水要分次喝,小口喝,严格记录每日食物摄入量及称重,注意体重及血压变化。

  钠盐摄入  严重水肿或高血压时应低盐饮食,以免加重水肿或高血压,一般以每日食盐量1—2克或酱油10—15毫升为宜。忌食一切高钠或碱味食物,如咸菜、甜面酱、咸蛋、香肠等。限盐的办法是在做菜时先不加盐或酱油,在吃的时候加少许盐或酱油。浮肿消退,病情完全稳定后就可以不限盐了。但建议最好口味清淡,少吃盐,因为肾脏疾病的病情易出现反复,如平常口味很重,发病时再限盐就更不适应了。

  蛋白质摄入  肾病状态尚未缓解时,摄入高蛋白对提高血浆蛋白水平并无帮助,而只是尿中排除更多蛋白,且有可能加速肾小球硬化,故建议每日供给1.2—1.8克/千克的优质蛋白,如鱼、蛋、奶和瘦肉等,尽可能少食含植物蛋白多的物质。

  脂肪摄入  肾病综合征患者常有高脂血症,此可引起动脉硬化及肾小球损伤,因此应限制动物内脏,肥肉,海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。

  微量元素的补充  由于肾病综合征患儿肾小球基底膜的通透性增加,尿中除丢失大量蛋白质外,还同时丢失与蛋白结合的微量元素,致使人体钙镁锌铁等元素缺乏,应适当补充,一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮等。

  钙的摄入  长期服用激素易引起骨质疏松,并常有低钙血症,应补充维生素D,并适当摄入富钙食物,如牛奶、某些蔬菜(高丽菜、茭白等)。

  注意事项  肾病综合征患儿往往病程长,多表现处于焦虑、忧郁、悲哀等不良情绪,而引起交感神经抑制了胃肠蠕动和消化液的分泌,使患者食欲降低,甚至厌食,因此,要做好患者的心理疏导,保持心情愉快。

  王琦凡,福建省泉州市第一医院儿科副主任医师,福建省海峡医药卫生交流协会儿科学分会常务理事,福建医学会儿科学分会新生儿学组委员、秘书,泉州市儿科学会常务理事。


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